Vakfıkebir ekmeği özelliği nedir? -Tek somun olduğu için taşınması ve saklanması kolaydır. -Odun ateşinde pişirildiği ve ekşi mayadan yapıldığı için kendine has bir lezzete sahiptir. Ekşi mayadan yapılan ekmek iyi kabarır ve geç bayatlar. -Pişme süresi uzun ve iyi pişmiş olduğu için tüketildiğinde midede şişkinlik yapmaz. Trabzon ekmeği hangi undan yapılır? Trabzon usulü köy ekmeği tarifi nasıl yapılır? Yoğurma kabına buğday unu ve mısır ununu koyup maya, tuz ve şekeri ekleyip karıştırın, suyu ekleyip yoğurmaya başlayın. Yumuşak bir hamur elde ettikten sonra 2-3 saat dinlendirin. En kaliteli ekmek hangi undan yapılır? Neredeyse tüm beslenme uzmanları, mümkün olduğunca çiğ ve işlenmemiş…
Yorum Bırak