Şanlıurfa’da hangi tatlı yenir? Tatlılar Şıllık tatlısı içinde ne var? İki çeşit var. Sarma, bir gözleme – – hamur, ceviz veya nadiren nehre nehre kadar fıstık gibi fıstık ve üzerine çok ince şerbet döktü. Klasik anlamda, akan hamur bir tepsi ve ceviz veya fıstık üzerine bir katman tabakası döşeyerek yapılır. Urfa’nın en çok neyi meşhur? URFA’dan en ünlü yemekler söz konusu olduğunda, karaciğer -kebab, lahmacun ve çiğ köfte akla geliyor. Kebap, URFA kebap’ın en lezzetli durumunu geçirdikleri günler için Şanliurfa’da akla gelen şehirlerden biridir. Şıllık tatlısı kime ait? “Şanliurfa şöğretim tatlısı”, bölgeyle yıllardır bilinen ve bölgenin kültürel birikimi ile hayatta…
Yorum Bırak